煮鸡蛋时千万别下锅就开火,多加一步,鸡蛋未

发布时间 2018-11-13

1,下锅前先把鸡蛋放在冷水中浸泡20分钟,这样可能避免鸡蛋一受热就爆破。还要记住一定要冷水下锅,这样才华避免容易破裂。

做法:

1,先把鸡蛋荡涤干净,放进清水里浸泡20分钟。多加冷水浸泡这关键的一步,鸡蛋才不会容易破裂。

标签 鸡蛋 下锅 粘壳 冷水 秘诀

3,鸡蛋煮熟后立即捞出,放入冰水中浸泡15分钟。放入冷水中浸泡,让热气腾腾的鸡蛋迅速粘上冷水降温,这是鸡蛋不粘壳容易剥的秘诀。

小贴士:

2,煮熟的鸡蛋立刻放入冷水中降温,目的是为了鸡蛋一热一冷降温,使得鸡蛋不粘壳,轻易剥。很多人都担心用冷水浸泡会有细菌,咱们能够放入矿泉水或者冷开水中,这样就能防止生水有细菌这一问题了。

信赖咱们在日常生活中经常会遇到这样的问题:煮熟的鸡蛋岂但会被煮破,而且还粘壳。倡导大家:煮鸡蛋时千万别下锅就开火,多加一步,鸡蛋不决裂不粘壳,超好剥。下面把煮鸡蛋的秘诀告诉大家。渴望在日常生涯中对大家有所帮助。

煮鸡蛋

在煮鸡蛋时,最关键的两个秘诀是:

2,锅内放入水,水的分量要能没过鸡蛋的。把鸡蛋放到锅中的冷水中,必定要冷水下锅,而后再开火,中火煮8分钟,